Tel: 973 390 035 | [email protected]

Receptes

Ingredients Quantitat Farina NoGluten Eco 210 g Ous 125 g Llet  100 ml Oli girasol 190ml Sucre 150 g Impulsor
  Ingredients Quantitat Farina NoGluten Eco 500 g Sal 10 g Llevat sec  4 g Oli d'oliva 25 g Aigua
  Ingredients Quantitat Farina NoGluten Eco 180 g Sucre 180 g Ous  6 unitats   Procés 1- PREPARACIÓ DE LA
Ingredients Quantitat (g) Percentatge (%) Farina de sègol T80 2000 Sal 40 2% Llevat (sec) 10 0.5% Massa mare de
  Ingredients Quantitat (g) Percentage (%) Farina Fajol  2000 Sal  40  2% Llevat (sec)  6  0.3% Massa mare de fajol  600
  Ingredients Quantitat (g) Percentatge (%) Farina NO Gluten Eco  1000 Sal  22  2.2% Llevat (sec)  4  0.4% Massa mare
Ingredients Quantitat (g) Percentatge (%) Farina triticum durum Roca  2000 Sal  46  2.3% Llevadura (seca)  10  0.5% Massa mare  600
Ingredients Quantitat (g) Percentage (%) Farina de sègol T80 2000 Sal 40 2% Llevat (sec) 10 0.5% Massa mare de
  Ingredients Quantitat (g) Percentage (%) Farina Xeixa T-80  2000 Sal  40  2% Llevat (sec)  10  0.5% Massa mare  600