PA D’ ESPELTA I ESPELTA PETITA

Ingredients Quantitat (g) Percentatge (%) Farina d’Espelta Eco 1000  50 Farina d’Espelta Petita T80 Eco 1000 50 Sal  40  2% Llevat (sec)  8  0.4% Massa mare* 500  25% Aigua 1300 65% *Si vols descobrir com començar la teva massa mare, clica aquí Procés 1-AMASSAT: Incorporem tots el ingredients a l’amassadora i amassem a velocitat lenta fins […]

Continue reading