Tel: 973 390 035 | [email protected]

Receptes

Ingredients Quantitat (g) Percentatge (%) Farina Blat Força Eco 700 70 Farina Triticum durum Eco 300  30 Sal  22  2.2
Ingredients Quantitat (g) Percentatge (%) Farina de blat T150 eco  2000 Sal  40  2% Llevat (sec)  4  0.2% Massa mare
Ingredients Quantitat (g) Farina sègol T150 eco (250 g per escaldat+330 g per massa)  580 Massa mare blat líquida  500
Ingredients Quantitat (g) Farina blat Eco Força 2000 Mantega 250 Massa mare blat liquida  400 Llevat (sec) 30 Sal  40
Ingredients Quantitat (g) Percentatge (%) Farina espelta petita T80 eco  2000 Massa mare dura  500  25% Llevat sec  4  0.2%
Ingredients Qantitat  Farina blat Eco/xurrera/Extra 770 g Ous  3 unitats Licor d'anis 125 ml Aigua 50 ml Ratlladura de llimó, llavors
  Ingredients Quantitat (g) Farina de blat Força "Magna" eco  300 Farina de Blat Integral Eco o Farina Blat T150 Eco
  Ingredients Quantitat Farina de blat eco força, nacra 500 g Llevat sec 5 g Massa mare (opcional) 100 g
Ingredients Quantitat Farina de blat eco, extra 200 g Aigua 250 ml Mantega 150 g Ous 5 unitats sucre 25