Receptes

MONA DE PASQUA

Es menjava per la seva proteïna quan la carn no estava permesa durant la Quaresma, i simbolitza la felicitat i

Ingredients Quantitat (g) Farina de Blat Ressò Roca 1600 Farina de Blat T80 Ressò Roca 400 Massa mare* 400 Llevat

CARQUINYOLIS

Ingredients Quantitat Farina de Blat Eco Roca 500 g Sucre 260 g Ous 3 unitats i 1 per pintar

PA DE PESSIC

Ingredients Quantitat Farina de Blat Eco Fluixa Roca 200 g Sucre 200 g Ous 4 Llevadura química 8 g

PETS DE MONJA

Ingredients Quantitat Farina d'Espelta T80 200 g Farina d'ametlla 200 g Sucre 200 g Ous 3 Llevadura química 4

Amb una massa fullada, aquest dolç típic de Castella es fon a la boca oferint-te un sabor dolç amb un

Un pa especial per aquest Nadal. Dolç per la quantitat de nabius, i amb gran sabor per les nous i

GALETES DE GINGEBRE

Galetes espaiades típiques de el Nord d'Europa. Fetes amb Farina de Blat Eco, tot i que també es podria utilitzar

PA AMB ARRÒS

Ingredients Quantitat (g) ESCALDAT Farina Integral Arròs Eco 580 Aigua 1780 MASSA Farina Blat Força Eco 2750 Massa Mare

Carret