Nova Farina Selecció

Nova Farina Selecció: Farina elaborada amb diferents varietats de blat tou i de blat dur mòlts en molins de cilindres i de pedra. 100%, procedent d’agricultura ecològica, Extracció 77%. Farina de mitja força 230-250W. Equilibri P / L – 0,5-0,6. Proteïna 12,5%, Ideal per a l’elaboració defogasses i barres rústiques.  

Continue reading

Mix andí ecològic: quinoa vermella, quinoa blanca i chia

Nova barreja de cereals: quinoa vermella, quinoa blanca i chia. Envasats en sac de 10 kg. Destaquen por ser rics en: Àcids grassos, omega 3 i omega 6 Antioxidants Proteïnes Fibra dietètica Minerals: calci, fósfor, potasi, ferro magnesi, zinc i coure Vitamines Milloren el perfil nutricional i les característiques organolèptiques dels nostres productes. Amb el mix […]

Continue reading