Category Archives: Notícies

Dolços per a Setmana Santa

Receptes de dolços típics i tradicionals de Quaresma. En aquesta època de l’any, la nostra cultura i les nostres tradicions es veuen molt representades a la gastronomia, especialment als dolços. Selecció de postres amb diverses de les nostres farines. Fes click a les imatges per descobrir-les: PESTINYS MONA DE PASQUA BUNYOLS DE L’EMPORDÀ BUNYOLS DE […]

Continue reading

Nova Farina Selecció

Nova Farina Selecció: Farina elaborada amb diferents varietats de blat tou i de blat dur mòlts en molins de cilindres i de pedra. 100%, procedent d’agricultura ecològica, Extracció 77%. Farina de mitja força 230-250W. Equilibri P / L – 0,5-0,6. Proteïna 12,5%, Ideal per a l’elaboració defogasses i barres rústiques.  

Continue reading

Nova farina NoGluten eco

Nova Farina NoGluten Eco: farina natural elaborada amb farines riques en proteïnes i fibra. Sense gomes ni aditius. Major proporció de farines integrals de diferents cereals i psudocereals, presenta un alt valor nutritiu i un baix índex glucèmic.     Pot contenir traces de gluten, no és apta per a celíacs.  

Continue reading