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Recetas

  Ingredientes Cantidad (g) Porcentaje (%) Harina de trigo Fuerza Eco  2000 Calabaza asada  500  25% Levadura (seca)  4  0.2%
Ingredientes Cantidad (g) Porcentaje (%) Harina de trigo T80  2000 Sal  40  2% Levadura (seca)  4  0.2% Masa madre (refrescada
  Ingredientes  Cantidad  ESPONJA: Harina Trigo T80 Eco 95 g Agua 60 g Levadura seca 1 g ESCALDADO: Harina Trigo T80 Eco 50
Ingredientes Cantidad (g) Porcentaje (%) Harina de Trigo Fuerza Eco Roca 2000 Leche 600 30 Aceite 100 5 Azúcar 80
Ingredientes Cantidad Harina de Trigo Eco 350 g Mantequilla  250g Azúcar glas 120g Yema de huevo batida 2 Sal Una
  Ingredientes Cantidad Harina de trigo eco Roca 1200 g Azúcar 400 g Huevos 4 Leche 600 g Aceite 180 g Impulsor
  Ingredientes Cantidad (g) MASA MADRE Masa madre 300 Harina de Trigo Fuerza "Magna" Eco 1250 Agua 565 1ª MASA
Ingredientes Cantidad (g) Porcentaje (%) Harina de espelta T150 eco 2000 Sal 40 2% Levadura (seca) 4 0.2% Masa madre
Ingredientes Cantidad (g) Chocolate para fundir 70% cacao 125 Mantequilla sin sal 125 Azúcar  150 Harina de Trigo Eco  75