- Nuestros antiguos molinos de 1930, acompañados de las nuevas tecnologías, siguen mimando los cereales para sacar la mejor harina de cada cereal, sin presiones ni prisas.
- Proporcionan a nuestros productos cualidades más sanas, con todas las vitaminas y minerales del germen y más cantidad de fibra.
HARINAS NATURALES Y HARINAS ESPECIALES
- Selección de harinas de trigo para todas sus elaboraciones: pan, bollería, galletas,…
- Harinas para panes especiales: chapata, pan de cristal, rústico…
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PAN CON CHOCOLATE Y NARANJA CONFITADA
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CARQUIÑOLIS
Ingredientes Cantidad Harina de Trigo Eco Roca 500 g Azúcar 260 g Huevos 3 unidades y 1 para pintar la...
BIZCOCHO
Ingredientes Cantidad Harina de Trigo Eco Floja Roca 200 g Azúcar 200 g Huevos 4 unidades Levadura química 8 g...
PEDOS DE MONJA O TETAS DE NOVICIA
Ingredientes Cantidad Harina de Espelta T80 200 g Harina de almendra 200 g Azúcar 200 g Huevos 3 Levadura química...
PAN DE ESPELTA Y ESPELTA PEQUEÑA
Ingredientes Cantidad (g) Porcentaje (%) Harina de Espelta Eco 1000 50 Harina de Espelta Pequeña T80 Eco 1000 50 Sal...
GALLETAS DE JENGIBRE
Galletas espaciadas típicas del Norte de Europa. Hechas con Harina de Trigo Eco, también se puede usar la Harina de...
NEVADITOS DE ACEITE DE OLIVA
Con una masa hojaldrada, este dulce típico de Castilla se derrite en la boca ofreciéndote un sabor dulce con un...
PAN DE CENTENO/TRIGO CON PIPAS DE CALABAZA, NUECES Y ARÁNDANOS
Un pan especial para esta Navidad. Dulce por la cantidad de arándanos, y con gran sabor por las nueces y...
PAN CON ARROZ
Ingredientes Cantidad (g) ESCALDADO Harina Integral Arroz Eco 580 Agua 1780 MASA Harina Trigo Fuerza Eco 2750 Masa Madre 825...
HOGAZAS SELECCIÓN
Receta de hogaza con corteza fina y crujiente y miga alveolada. Hecha con Harina Ecológica Selección de Harinera Roca. Ingredientes...
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Características del grano
Composición, porcentaje, contenido de fibras y extracción de los granos con algunas recetas.
Recetas para Navidad
Os proporcionamos unas Recetas especiales para Navidad. Haz click en las imágenes para descubrirlas:
Nueva Harina Selección
Nueva Harina Selección: Harina elaborada con diferentes variedades de trigo blando y de trigo duro molidos en molinos de cilindros...
Nueva harina NoGluten eco
Nueva Harina NoGluten Eco: harina natural elaborada con harinas ricas en proteínas y fibra. Sin gomas ni aditivos. Mayor proporción de harinas...
Nueva harina especial: harina de tritordeum
Disponible en nuestra tienda online la nueva harina especial TRITORDEUM ECOLÓGICA (blanca e integral): Nuevo cereal!!!! con lo mejor de la...
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