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HARINAS ECOLÓGICAS CILINDRO

Ficha técnica

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HARINA DE TRIGO PANIFICABLE ECOLÓGICA

  • W 170-190

  • P/L- 0.5-0.6

  • Gluten min. 32%

Harina elaborada seleccionando las mejores variedades y calidades de trigos ecológico cultivados siguiendo la normativa de cultivo ecológico y el respeto al medio ambiente.

Harina muy versátil, puede ser utilizada en la elaboración de panes y otros productos horneados.

Recetas

Galletas espaciadas típicas del Norte de Europa. Hechas con Harina de Trigo Eco, también se puede usar la Harina de
Con una masa hojaldrada, este dulce típico de Castilla se derrite en la boca ofreciéndote un sabor dulce con un
Ingredientes Cantidad Harina de Trigo Eco 350 g Mantequilla  250g Azúcar glas 120g Yema de huevo batida 2 Sal Una
  Ingredientes Cantidad Harina de trigo eco Roca 1200 g Azúcar 400 g Huevos 4 Leche 600 g Aceite 180 g Impulsor
Ingredientes Cantidad (g) Chocolate para fundir 70% cacao 125 Mantequilla sin sal 125 Azúcar  150 Harina de Trigo Eco  75
  Ingredientes Cantidad (g) POOLISH       -Harina Trigo Eco 1000       -Agua 1000