PAN INTEGRAL CON COPOS DE AVENA

Ingredientes Cantidad (g) Porcentaje (%) Harina de trigo T150 eco 3000 Copos de avena eco (masa+rebozar) 600 +rebozar 20% Sal 60 2% Levadura (seca) 6 0.2% Masa madre 600 20% Agua 2400 80%   Proceso 1- AMASADO: Añadir todos los ingredientes excepto los copos de avena y  amasar. Al final del amasado añadimos los copos. Tª […]

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