TORTAS DE ACEITE

Tortas finas y crujientes tradicionales y de fácil preparación. Pueden ser dulces o saladas. En esta receta la hemos hecho dulces, pero al final podréis encontrar las indicaciones para hacerlas saladas. Dificultad  Ingredientes Cantidad (g) Harina de Trigo Floja Eco 500 Levadura seca 7.5 Azúcar para rebozar Azúcar masa 80 Sal 10 Semillas de sésamo […]

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PESTIÑOS

Dulce que se parece a las hojuelas en Galícia, a las orelletes en Catalunya, a la chebakia marroquí, a la frictilia de la antiga Roma, o a las filhoses en Portugal. Dificultad Ingredientes Cantidad (g) Harina de Trigo Eco Floja 300 Mantequilla 25 Manteca 25 Agua 175 Vino 100 Sal 6   Proceso 1-AMASADO: Calentar […]

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BIZCOCHO

Ingredientes Cantidad  Harina de Trigo Eco Floja Roca 200 g Azúcar 200 g Huevos  4 unidades Levadura química 8 g Agua u otro líquido (zumo limón o naranja, leche) 90 ml Ralladura limón 1 unidad   Proceso 1- PREPARACIÓN DE LA MASA -Separamos en dos boles diferentes las claras de las yemas. -Comenzamos a montar […]

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