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HARINAS ECOLÓGICAS PIEDRA

HARINA DE TRIGO ECOLÓGICA T-80

Extracción 80%

  • W 200-220
  • P/L 0.5-0.6
  • Gluten min 30%

Harina de media fuerza, de trigos con buena calidad de gluten.

Panes con hidrataciones de 70%. Baguettes, hogazas, pagés…

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