PA DE PESSIC FARINA NOGLUTEN ECO
| Ingredients | Quantitat |
| Farina NoGluten Eco | 180 g |
| Sucre | 180 g |
| Ous | 6 unitats |
| Procés |
| 1- PREPARACIÓ DE LA MASSA
Bartim els ous amb el sucre i ajudant-nos d’unes varilles (si són elèctriques millor), fins a aconseguir una barreja cremosa de color blanc. És important aquest pas per tal que el pa de pessic ens quedi ben esponjós. Anem afegint la farina NoGluten i barregem suaument amb un llengüeta amb moviments envoltants fins que no quedi cap grumoll.
|
| 2- COCCIÓ
Afegim la preparació en un motlle engrassat amb mantega i el fiquem al forn prèviament escalfat a 180-190ºC (depenent del forn). |
