LENGUAS DE GATO
| Ingredientes | Cantidad |
| Harina de Trigo Floja Eco | 200 g |
| Mantequilla | 200 g |
| Azúcar | 200 g |
| Claras | 4 u |
| Sal | Una pizca |
| Vainilla (esencia, pasta) | 1/2 cucharadita |
| Proceso |
| 1. PREPARACIÓN MASA:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea. Añadimos la vainilla y las claras y seguimos batiendo. Por último añadir la harina con la pizca de sal y batimos hasta conseguir una masa blanda. |
| 2- FORMADO:
Introducimos la masa dentro de una manga pastelera sin boquilla y colocamos pequeñas porciones alargadas sobre papel de hornear. |
| 3- COCCIÓN:
Hornear a 160-180ºC aprox. ( según características del horno). |
