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LENGUAS DE GATO

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Ingredientes Cantidad 
Harina de Trigo Floja Eco 200 g
Mantequilla 200 g
Azúcar 200 g
Claras 4 u
Sal Una pizca
Vainilla (esencia, pasta) 1/2 cucharadita
Proceso
1. PREPARACIÓN MASA:

Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una  mezcla homogénea.

Añadimos la vainilla y las claras y seguimos batiendo.

Por último añadir la harina con la pizca de sal y batimos hasta conseguir una masa blanda.

2- FORMADO:

Introducimos la masa dentro de una manga pastelera sin boquilla y colocamos pequeñas porciones alargadas  sobre papel de hornear.

3- COCCIÓN:

Hornear a 160-180ºC aprox. ( según características del horno).

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