Ingredients Quantitat Percentatge (%) Farina Ecoforça 2000 g Sal 46 g 2.3% Massa mare 600 g 30% Llevadura (seca) 8 g 0.4% Aigua 1600 ml 80% Procés 1-AMASSAT Incorporem tots els ingredients a la pastadora amb el 60% de l’aigua (1200 ml) i amassem fins aconseguir una massa fina. La resta de l’aigua fins […]
Continue reading
Ingredients 30% sarraí 50% sarraí 70% sarraí 100% sarraí Farina blat sarraí 30% 50% 70% 100% Farina Força Siscar o Eco Força Roca 70% 50% 30% Sal 2% 2% 2% 2% Llevat 0.5% 0.5 % 0.5% 0.5% Massa mare 20% 20% 20% 20% Aigua 59% 60% 65% 110% Xantana 3% Escaldat 25% 15% 20% […]
Continue reading
Farina ecològica Pizza
11.83 € – 26.08 €
Farina ecològica especial Panettone
14.03 € – 31.58 €
AJUT LEADER CONVOCATÒRIA 2020
OBJECTE: Nou sistema molturació amb pedres. Instal·lació elèctrica i compra de 4 sitges amb els elements de transport i una mola de molí de granit.
EMPLAÇAMENT: Agramunt
AJUT LEADER CONVOCATÒRIA 2021
OBJECTE: Compra robot de paletització
EMPLAÇAMENT: Agramunt
