Blat ecològic - Farinera Roca

Receptes

BASTONETS DE PA, GRISINES

Ingredients Quantitat (g) Percentatge (%) Farina Blat Força Eco 700 70 Farina Triticum durum Eco 300 30 Sal 22 2.2

ORELLETES

Ingredients Qantitat Farina blat Eco/xurrera/Extra 770 g Ous 3 unitats Licor d'anis 125 ml Aigua 50 ml Ratlladura de llimó, llavors

BUNYOLS DE VENT

Ingredients Quantitat Farina de blat eco, extra 200 g Aigua 250 ml Mantega 150 g Ous 5 unitats sucre 25

BICA GALLEGA

Ingredients Quantitat Farina de blat Eco 300 g Mantega de vaca (mantega clarificada) 300 g Ous 300 g

PA DE PAGÈS

Ingredients Quantitat (g) Percentatge (%) Farina de blat Eco Roca 2000 Sal 40 2% Llevat (sec) 4 0.2% Massa mare 300 15% Aigua

Pa fosc de sègol

Ingredients Quantitat (g) Percentatge (%) Mix Sègol 1000 50 Farina RRR, Farina Nacra, Farina Eco blat 1000 50 Llevat (sec)

« Previous 1 2