Tel: 973 390 035 | info@harineraroca.com

FARINA ECOLÒGICA  CILINDRES

FARINA INTEGRAL DE SÈGOL ECOLÒGIC

Extracció 100%

Farina de gra sencer (100% de l’endosperm, segó i el germen)

La farina baixa en gluten, que durant el seu amassat no s’arriba a formar, per això aconseguim pans més densos.

Per l’elaboració de pans de sègol 100% integrals o per barrejes amb altres cereals: blat, espelta, kamut, tritordeum…

Pans aromàtics i sabor intens característic.

Descarregar Fitxa tècnica

Receptes