Tel: 973 390 035 | info@harineraroca.com

FARINA ECOLÒGICA  CILINDRES

FARINA DE SÈGOL ECOLÒGIC

La farina baixa en gluten i que durant el seu amassat no s’arriba a formar, per això aconseguim pans més densos.

Pans aromàtics i sabor intens característic, refrescos de la massa mare. Amassar fins aconseguir una massa uniforme. Millor fermentació final en Banetones.

Descarregar Fitxa tècnica