Tel: 973 390 035 | info@harineraroca.com

FARINA ECOLÒGICA CILINDRES

Fitxa tècnica

pdf

FARINA DE BLAT FORÇA “MAGNA” ECOLÒGIC

Extracció 72%

  • W 380-400  

  • P/L- 0.8-0.9

  • Gluten min. 32%

Farina elaborada amb blats ecològics de gran força d’alta qualitat.

Elaboració de pans especials, altes hidratacions i de masses molt enriquides tipus panettone, tortell de reis, etc.

Receptes