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HARINAS ECOLÓGICAS CILINDRO

HARINA DE CENTENO ECOLÓGICA

Extracción 62%

La harina baja en gluten y que durante su amasado no se llega a formar, por ello conseguimos panes más densos.

Panes aromáticos y sabor intenso característico, refrescos de la masa madre. Amasar hasta conseguir una masa uniforme. Mejor fermentación final en Banetones.

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