HARINAS ECOLÓGICAS PIEDRA
HARINA CENTENO ECOLÓGICA T150
Extracción 100%
Harina de grano entero (100% del endospermo, salvdo y el germen)
La Harina baja en gluten, que durante su amasado no se llega a formar, por ello conseguimos panes más densos.
Para la elaboración de panes de centeno 100% integrales o para mezclas con otros cereales: trigo, espelta, kamut,tritordeum…
Panes aromáticos y sabor intenso característico.
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