HARINAS ECOLÓGICAS PIEDRA
Ficha técnica
HARINA XEIXA DE MENORCA T-80
Extracción 80%
Harina molida a la piedra con una extracción del 80%.
El xeixa es una variedad de trigo ancestral, recuperada en la actualidad. Y aunque no destaca por sus altas producciones, si por su alta calidad.
El pan hecho con esta harina , tiene un sabor dulce e intenso y más digestible.
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