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HARINAS NATURALES

Ficha técnica

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HARINA SISCAR

Extracción 72%

  • W 340-360

  • P/L 0.9- 1

  • Gluten húmedo min. 34%

Harina de gran fuerza con alto contenido en gluten, ideal para elaboración de panes especiales y masas enriquecidas con grasas y azúcares como ensaimadas, brioches, roscones…

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