Tel: 973 390 035 | info@harineraroca.com

FARINES PANIFICABLES

FARINA SISCAR

Extracció 72%

  • W 340-360
  • P/L 0.9-1
  • Gluten humit min 34 %

Farina de gran força amb alt contigut en gluten. Ideal per a elaboracions de pans especials i masses enriquides amb greixos i sucres com ensaimades, brioixos, tortells,…

Descarregar Fitxa tècnica

Receptes