HARINAS NATURALES
Ficha técnica
HARINA SISCAR
Extracción 72%
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W 340-360
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P/L 0.9- 1
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Gluten húmedo min. 34%
Harina de gran fuerza con alto contenido en gluten, ideal para elaboración de panes especiales y masas enriquecidas con grasas y azúcares como ensaimadas, brioches, roscones…
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