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HARINAS ESPECIALES

Ficha técnica

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MIX SÈGOL

El pan que invita a repetir

Mezcla de harinas de trigo, centeno y  maltas.

Para elaborar un pan de centeno con el gusto y acidez del centeno y la ternura del trigo.

Pan de miga oscura, sabor intenso. Ideal para panes enriquecidos con cereales, semillas, frutos secos.

  •  Pan de cebolla, añadir a la masa cebolla deshidratada.

  •  Pan de nueces  añadir a la masa 16%

  •  Pan de aceitunas, añadir 12% a la masa

  •  Pan de semillas, añadir un 15% del mix  6 cereales o mix andino Roca

Recetas