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OTROS PRODUCTOS ECO

Ficha técnica

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MIX 6 SEMILLAS ECOLÓGICO

Rico en fibra, minerales y vitaminas

Mezcla de semillas ecológicas de lino dorado, lino marrón, sésamo, mijo, amapola y pipas de girasol.

Se puede usar o bien añadido a la masa o para rebozar la superficie de las piezas.

Mejora el perfil nutricional y las características organolépticas de nuestros productos.

Recetas

  Ingredientes Cantidad (g) Porcentaje (%) Harina Trigo T150 Eco  2000 Mix. 6 semillas Eco 300  15% Masa madre 600
Ingredientes Cantidad (g) Porcentaje (%) Harina de trigo eco T-80  1000 Sal  22  2.2 Aceite  200  20 Cerveza 200 ml
Ingredientes Cantidad (g) Porcentaje (%) Harina NO Gluten Eco  1000 Sal  20  2% Masa madre (harina no gluten, sarraceno)  400
Ingredientes Cantidad (g) Porcentaje (%) Harina Triticum durum  2000 Sal  40  2% Levadura (seca)  10  0.5% Masa madre 400  25%