HARINAS ESPECIALES
Ficha técnica
MIX DE CENTENO
El pan que invita a repetir
Mezcla de harinas de trigo, centeno y maltas.
Para elaborar un pan de centeno con el gusto y acidez del centeno y la ternura del trigo.
Pan de miga oscura, sabor intenso. Ideal para panes enriquecidos con cereales, semillas, frutos secos.
-
Pan de cebolla, añadir a la masa cebolla deshidratada.
-
Pan de nueces añadir a la masa 16%
-
Pan de aceitunas, añadir 12% a la masa
-
Pan de semillas, añadir un 15% del mix 6 cereales o mix andino Roca
Receta de Pan oscuro de centeno
redes sociales
