FARINES PANIFICABLES
Fitxa tècnica
FARINA SISCAR
Extracció 72%
- W 340-360
- P/L 0.9-1
- Gluten humit min 34 %
Farina de gran força amb alt contigut en gluten. Ideal per a elaboracions de pans especials i masses enriquides amb greixos i sucres com ensaimades, brioixos, tortells,…
xarxes socials
