Descripció
Farina de blat 100%, procedent d’agricultura ecològica , Extracció 72% . Força W- 380-400 Equilibri P/L – 0.8-0.9 Per a masses molt hidratades i masses enriquides (tortells de reis, panettones,…) – Gluten humit min 32 (proteïna)
Farina de blat 100%, procedent d’agricultura ecològica , Extracció 72% . Força W- 380-400 Equilibri P/L – 0.8-0.9 Per a masses molt hidratades i masses enriquides (tortells de reis, panettones,…) – Gluten humit min 32 (proteïna)
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.