Descripció
Farina de blat. Extracció 72%. Força W.- 220-240 per pa i bolleria. Equilibri P / L – 0,5-06. Gluten humit min 29% (proteïna)
Farina de blat. Extracció 72%. Força W.- 220-240 per pa i bolleria. Equilibri P / L – 0,5-06. Gluten humit min 29% (proteïna)
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.