FLOCS DE CIVADA
Alt poder energètic
La civada és un cereal molt ric en vitamines E i del grup B, caracteritzada pel seu alt contingut en betaglucans afavoreix l’absorció del colesterol.
Els flocs de civada es poden utilitzar o bé afegits a la massa o per arrebossar la superfície de las peces.
Gran versatilitat a l’hora de consumir-los: preparació de productes salats o dolços, o tambié barrejats a la llet o al iogur.
Recepta de pa de flocs de civada
Recepta de galetes de flocs de civada