Harina ecológica especial Panettone

14.03 € ( 10kg )


31.58 € ( 25kg )


Harina ecológica especial Panettone

14.03 € ( 10kg )


31.58 € ( 25kg )


  • El precio no incluye IVA ni entrega
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Descripción

Harina ecológica de gran fuerza con extensibilidad. Gran absorción y gran  capacidad para soportar la adición de grasas, azúcares e ingredientes pesados como la fruta y el chocolate, así como largas fermentaciones.  Extracción 77% . Harina de W- 380, equilibrio P/L – 0.5-0.6. Proteína 14%,  Ideal para la elaboración de Panettones.

 

 

 

 

Información adicional

Peso N/D
Tipo

,

Ficha Técnica

Descargar ficha técnica de la Harina Selección ecológica

Recetas

Recetas que se pueden hacer con la Harina Selección ecológica:

Receta Barra Rústica

Receta Hogaza

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