Descripción
Harina de trigo. Extración 72%. Fuerza W.- 220-240 para pan y bolleria. Equilibrio P/L – 0,5-06. Gluten húmedo min 29% ( proteina).
Harina de trigo. Extración 72%. Fuerza W.- 220-240 para pan y bolleria. Equilibrio P/L – 0,5-06. Gluten húmedo min 29% ( proteina).
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