Harina Extra

6.9 € ( 10kg )


13.38 € ( 25kg )


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  • El precio no incluye IVA ni entrega
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Descripción

Harina de trigo con una baja tenacidad, alta extensibilidad y una fuerza óptima que le permite adaptarse a diferentes procesos, ideal para panes y productos horneados.

  • Extracción  del 72%
  • Fuerza W- 160-180. Equilibrio
  • P/L – 0,3- 0,4.
  • Gluten húmedo min 27%  ( proteina ).

 

 

Información adicional

Peso N/D
Tipo

,

Ficha Técnica

Descargar ficha técnica de la Harina Extra

Recetas

Selección de recetas que se pueden hacer con la Harina Extra:

-Receta de Buñuelos de viento

– Receta Orelletes

 

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