Molí tradicional especialitzat en la molturació de cereals ecològics
CONEIX-NOS UNA MICA MÉS
ÚLTIMES RECEPTES
PAN ARBOL DE NAVIDAD
Ingredientes Cantidad (g) Porcentaje (%) Harina Trigo Eco 1000 100 Levadura seca 4 0.4 Masa madre 200 20 Sal...
RAMADAN PITA (RAMAZAN PIDESI)
Ingredientes Cantidad (g) Porcentaje (%) MASA: Harina de Trigo eco 1000 Masa madre 200 20% Agua 700 70% Levadura...
BAGELS
Ingredientes Cantidad (g) Porcentaje (%) Harina Fuerza Eco 500 100 Levadura seca 7.5 1.5 Sal 10 2 Agua 290-300...
LENGUAS DE GATO
Ingredientes Cantidad Harina de Trigo Floja Eco 200 g Mantequilla 200 g Azúcar 200 g Claras 4 u Sal Una...
BATARD DE BLAT ECO I BLAT T-80
Ingredients Quantitat (g) Percentatge (%) Farina Blat ecològica 1600 80% Farina Blat t-80 400 20% Sal 40 2% Llevat (sec)
COQUES D’OLI
Coques fines i cruixents tradicionals i de fàcil preparació. Poden ser dolços o salades. En aquesta recepta l´hem fet dolços,...
COMENÇAR LA NOSTRA MASSA MARE
La massa mare és un cultiu natural de llevats i bacteris que utilitzem per fermentar el pa. En aquesta recepta,...
PA DE SANT JORDI
El pa de Sant Jordi és un pa farcit de formatge i sobrassada intercalats perquè, quan es talli, es pugui...
“PESTIÑOS”
Dolç que s’assembla a les “hojuelas” a Galícia, a les “orelletes” a Catalunya, a la “chebakia” marroquí, a la “fictilia”...
MONA DE PASQUA
Es menjava per la seva proteïna quan la carn no estava permesa durant la Quaresma, i simbolitza la felicitat i...
ÚLTIMES NOTÍCIES
Dolços per a Setmana Santa
Receptes de dolços típics i tradicionals de Quaresma. En aquesta època de l'any, la nostra cultura i les nostres tradicions...
Característiques del gra
Composició, percentatge, contingut de fibres i extracció dels grans amb algunes receptes.
Receptes per Nadal
Us proporcionem unes Receptes Especials per Nadal. Fes click a les imatges per descobrir-les:
Nova Farina Selecció
Nova Farina Selecció: Farina elaborada amb diferents varietats de blat tou i de blat dur mòlts en molins de cilindres i...
Nova farina NoGluten eco
Nova Farina NoGluten Eco: farina natural elaborada amb farines riques en proteïnes i fibra. Sense gomes ni aditius. Major proporció de farines integrals de...
Mix andí ecològic: quinoa vermella, quinoa blanca i chia
Nova barreja de cereals: quinoa vermella, quinoa blanca i chia. Envasats en sac de 10 kg. Destaquen por ser rics...
Noves farines a la pedra a la nostra botiga on line: xeixa i espelta petita
Ja disponibles a la venta a la nostra botiga on line dos nous tipus de farines mòltes a la pedra...
Nova farina especial
Disponible a la nostra botiga online la nova farina especial TRITORDEUM ECOLÓGICA (blanca i integral) - Nou cereal !!!! amb el millor...
xarxes socials
