Descripción
Harina de trigo – Fuerza W- 340-360. Equilibrio P/L- 0,9-1 Gluten húmedo min 34% ( proteina ) – Extracción 72%
Harina de gran fuerza para masas enriquecidas con grasas, huevos, otras harinas, etc… o masa muy hidratadas
Harina de trigo – Fuerza W- 340-360. Equilibrio P/L- 0,9-1 Gluten húmedo min 34% ( proteina ) – Extracción 72%
Harina de gran fuerza para masas enriquecidas con grasas, huevos, otras harinas, etc… o masa muy hidratadas
Valoraciones
No hay valoraciones aún.