Harina Bosc del Ciscar

10.65 € ( 10kg )


23.13 € ( 25kg )


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Descripción

Harina de trigo – Fuerza W- 340-360.  Equilibrio P/L- 0,9-1  Gluten húmedo min 34% ( proteina )  – Extracción 72%

Harina de gran fuerza para masas enriquecidas con  grasas,  huevos, otras harinas,  etc… o masa muy hidratadas

 

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