Descripción
Harina ecológica elaborada con diferentes tipos de trigo y molturaciones. 100%, procedente de agricultura ecológica , Extracción 77% . Harina de media fuerza 230-250W. Equilibrio P/L – 0.5-0.6. Proteína 12,5%, Ideal para la elaboración de hogazas y barras rústicas.
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