Monthly Archives: desembre 2021

Ingredients Quantitat (g) Percentatge (%) Farina Especial Xurros  1000 Sal  22  2.2% Aigua 1920 192% Oli d’oliva Necessari per a fregir Sucre Necessari par a espolvorejar Proceso 1-ESCALDAT En un cassó escalfar l’aigua amb la sal fins a l´ebullició. Quan comenci a bullir afegirem l’aigua a la farina i remourem amb una cullera o amb […]