Descripción
Harina de trigo. Extracción del 72% – Fuerza W- 160-180. Equilibrio- P/L – 0,3- 0,4 , ideal para panes y productos horneados. Gluten húmedo min 27% ( proteina ).
Harina de trigo. Extracción del 72% – Fuerza W- 160-180. Equilibrio- P/L – 0,3- 0,4 , ideal para panes y productos horneados. Gluten húmedo min 27% ( proteina ).
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