MAGDALENES D’ESPELTA INTEGRAL
| Ingredients | Quantitat |
| Farina Espelta integral | 210 g |
| Ous | 125 g |
| Llet | 60 ml |
| Oli oliva | 190ml |
| Sucre | 140 g |
| Impulsor | 7 g |
| Sal i raltladura de llimó |
| Procés |
|
1- PREPARACIÓ DE LA MASSA Batim els ous i el sucre amb unes varilles fins que quedi una barreja esblanqueida. Afegim la llet i l’oli i ho batim. Barregem la sal, l’impulsor i la ratlladura amb la farina i ho incorporem a la barreja anterior batent a poc a poc i fins a obtenir una barreja homogènia. |
|
2- COCCIÓ Omplim les càpsules i en un forn pre-escalfat a 250ºC coiem les magdalanes a 200ºC durant aprox. 15 min. |
