Ja disponibles a la venta a la nostra botiga on line dos nous tipus de farines mòltes a la pedra en format de 10 kg i de 25 kg: Farina xeixa de Menorca T80 : farina molturada a la pedra amb una extracció del 80 %. El xeixa és un varietat de blat ancestral recuperada en l’actualitat, […]
Continue reading
Ingredients Quantitat (g) Percentatge (%) Farina de blat eco T-80 1000 Sal 22 2.2 Oli 200 20 Cervesa 200 ml 20 Aigua 260 26 Procés 1-AMASSAT: Amassem tots els ingredients fins que la massa quedi fina. 2-REPÒS EN BLOC Deixem reposar la massa 20 minuts. 4-LAMINAT Laminar la massa molt fina amb un corró […]
Continue reading
Farina ecològica Pizza
11.83 € – 26.08 €
Farina ecològica especial Panettone
14.03 € – 31.58 €
AJUT LEADER CONVOCATÒRIA 2020
OBJECTE: Nou sistema molturació amb pedres. Instal·lació elèctrica i compra de 4 sitges amb els elements de transport i una mola de molí de granit.
EMPLAÇAMENT: Agramunt
AJUT LEADER CONVOCATÒRIA 2021
OBJECTE: Compra robot de paletització
EMPLAÇAMENT: Agramunt
