Tel: 973 390 035 | info@harineraroca.com

FARINA ECOLÒGICA CILINDRES

FARINA DE BLAT ECOLÒGICA FLUIXA

Extracció 72%

  • W 100-120  
  • P/L- 0.3-0.4
  • Gluten min. 26%

Farina fluixa i extensible. Masses batudes, galetes, pans amb baixa hidratació. Poc temps d’amassat.

Descarregar Fitxa tècnica

Receptes